Hario V60
La reine des extractions douces, la V60 tire son nom de l'angle à 60 degrés du cône. La V60 de forme conique est constituée d'un seul trou laissant dépasser la pointe du filtre de papier. Ainsi, la surface d'extraction est plus étroite ce qui permet une infusion un peu plus lente.
Chemex
Élevée au rang de véritable œuvre d’art, la Chemex est également un objet design avec sa forme si... singulière de sablier. Elle fait d’ailleurs partie de la collection permanente du Museum of Modern Art de New York (MoMA). Pensée pour faire des extractions douces, cette cafetière se démarque de la V60 par un filtre beaucoup plus épais. En tasse vous retrouverez un café beaucoup plus clair, qui ressemblera à du thé.
Machine à expresso
L’indémodable machine permettant d’extraire un espresso à la créma intense! Nous utilisons l’innovante machine Eagle one de Victoria Arduino, conçue spécialement autour du concept de développement durable. Elle permet de considérablement réduire la consommation d’énergie chaque jour.
Un café indonésien subtile et explosif, avec des notes de brownie et cerise noire, parfait en filtre
Un café torréfié localement par Elephant Beans à Fribourg en Brisgau et possédant des notes de sucre